Hutan Mangrove Dan Pemanfaatanya

Kalo di postingan sebelumnya saya bercerita mengenai fungsi mangrove terhadap alam dan ekosistem yang ada, kali ini saya akan bercerita sedikit mengenai fungsi mangrove sebagai pengganti makanan pokok dan alternatip makanan dan minuman lainnya

Mangrove adalah salah satu ekosistem tumbuhan yang hidup di tempat tertentu yaitu pesisir pantai. Tanaman yang tergabung dalam hutan mangrove ini mempunyai kemampuan beradaptasi dengan baik pada lingkungan yang berair asin dan tanah yang bertipe rawa.  Hutan mangrove adalah salah satu ekosistem mangrove yang unik dan mempunyai kemampuan menyeimbangkan ekosistem lain nya. DI daerah pesisir Wonorejo, Hutan mangrove yang ada disana adalah tempat persinggahan burung-burung dari eropa yang akan bergerak ke australia. Tidak heran di waktu2 tertentu kita akan menemui banyak spesies burung langka di daerah wonorejo, pesisir timur surabaya.

Selain berfungsi sebagai “pelindung” pesisir, hutan mangrove juga mempunyai fungsi lain yaitu buahnya bisa diolah sebagai makanan alternatip pengganti, baik itu makanan pokok atau makanan ringan lain nya. Dan yang lebih menarik lagi tanaman pengganti makanan  pokok yang dihasilkan dari salah satu tumbuhan di hutan mangrove yaitu jenis Bruguiera mempunyai kandungan karbohidrat lebih tinggi dari makanan pokok seperti beras atau jagung.

dari tabel tersebut terlihat bahwa besar sekali kandungan kalori dan karbohidrat di dalam buah mangrove. Kelompok petani mangrove di daerah wonorejo sudah memanfaatkan pengolahan tanaman ini untuk dijadikan beberapa makanan altrenatip. Seperti pada saat mereka mendapat kunjungan dan para Kelompok petani binaan Pertamina banyumas kota asal salah satu teman dari sekte saru yaitu estiko,  diperagakan cara membuat tiwul dari tanaman ini. Selain tiwul hasil pengolahan tanaman ini juga dapat dibuat tepung untuk roti, kerupuk dan macam2 makanan ringan lain.

Selain tanaman bruguiera yang bisa dibikin makanan padat, ada juga jenis sonneratia yang bisa dibikin makanan cair atau minuman. Buah ini dapat diolah menjadi sirup, dodol, krupuk, jenang bahkan klepon. Khasiatnya sendiri salah satunya adalah mengandung yodium alami karena jenis tumbuhan ini adalah satun2nya jenis di dunia yang buahnya mengandung yodium.

sebenanrnya masih banyak fungsi-fungsi lain tanaman mangrove. Sebagian tanaman ini juga bisa dijadikan obat. Mungkin untuk postingan berikutnya saya akan membahas funsi pengobatan dari tanaman hutan mangrove ini.

Foto di bawah ini adalah buah dari hutan mangrove. Yang panjang -panjang adalah buah dari jenis spesies Brugueira sedangkan yang bunder bulat adalah buah dari spesies jenis Sonneratia sp atau lebih dikenal sebagai buah bogem

Share/Bookmark